Говяжьи щечки с картофельным пюре

Говядина щеки, соус деми гляс, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), укроп,петрушка, редис, капуста по-грузински (капуста белокочанная, свекла, перец болгарский, перец стручковый острый, зелень, лавровый лист, чеснок, соль, уксус столовый, сахар), перец маринованный, шафран